Assessing dietary diversity using the MDD-W indicator in primary healthcare users in southern Brazil
DOI:
https://doi.org/10.66154/nmj.v2i1.22Palavras-chave:
Dietary diversity, Primary Health Care, Brazil, Dietary Diversity IndicatorsResumo
A diversidade alimentar é um indicador-chave da qualidade da dieta e da adequação de micronutrientes, sendo amplamente utilizada em avaliações populacionais. Entretanto, as evidências entre usuários do Sistema Único de Saúde (SUS) brasileiro ainda são limitadas. Este estudo transversal avaliou a diversidade alimentar por meio do indicador Minimum Dietary Diversity for Women (MDD-W) em 166 adultos cadastrados em unidades de Atenção Primária à Saúde de três municípios do Rio Grande do Sul, Sul do Brasil. A diversidade alimentar foi determinada com base em três diários alimentares de dias não consecutivos, considerando-se como diversidade dietética mínima o consumo de cinco ou mais dos dez grupos alimentares propostos pelo indicador.
A mediana do escore MDD-W foi de 5,3 (P25–P75: 4,3–6,3), e 66,9% dos participantes atingiram a diversidade dietética mínima. Maior diversidade alimentar associou-se significativamente à idade mais avançada (p=0,001), maior renda per capita (p=0,028), estabilidade ocupacional (p=0,033) e, de forma consistente, ao recebimento de consulta e aconselhamento nutricional na Atenção Primária à Saúde (p=0,004).
O alcance da diversidade dietética mínima foi significativamente impulsionado pelo consumo de grupos alimentares com alta densidade de nutrientes, incluindo nozes e sementes (p=0,001), ovos (p=0,004), hortaliças folhosas verde-escuras (p<0,001), frutas e hortaliças ricas em vitamina A (p<0,001), outras frutas (p<0,001) e outros vegetais (p<0,001).
Os achados indicam que a diversidade alimentar entre usuários do SUS é moderada e influenciada por desigualdades socioeconômicas e fatores comportamentais, destacando o papel da consulta nutricional na Atenção Primária à Saúde como estratégia para a promoção de padrões alimentares mais diversos.
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